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Terroir and Gastronomy

The provençal markets     * Monday: Bollène, Piolenc, Bedoin, Chamaret     * Tuesday: Saint Paul Trois Chateaux, Vaison la Romaine, Avignon, Gordes     * Wednesday: Valréas the Isle sur la Sorgue, Malaucène, Buis les Baronnies     * Thursday: Nyons, Orange, L'Isle sur la Sorgue.     * Friday: Pierrelatte Visan, Carpentras, Taulignan, Dieulefit, Suze la Rousse     * Saturday: Restitut St, Ste-Cécile-les-Vignes, Pont-St-Esprit, Montelimar     * Sunday: Jonquières, Maubec (farmers' market), SEDERON. From December to March truffle market in St Paul Trois Chateaux. The Tourist Office of St Paul Trois Chateaux is of course at your disposal to inform you of events and other distractions in our region, town festivals, themed markets, harvest festivals and local products, flea markets, empty barns, shows, concerts , exhibitions, tours, excursions, etc.. ... Some gourmet addresses Voici quelques adresses que nous connaissons bien. Amis ou simples connaissances, chacun a su nous surprendre... Alors agréable tour du monde des saveurs et bon appétit ! A SAINT-RESTITUT Les Buisses (04 75 04 96 50) Laurent et Pierre-Alain, des amis, vous reçoivent dans un mas ravissant, rénové avec beaucoup de goût. Choisissez la carte ou les tapas et laissez-vous embarquer dans une multitude de saveurs… Gastronomie et tapas, de 15 à 60 euros. http://www.lesbuisses.com Le Rustic (04 75 96 71 60) Cuisine traditionnelle et de terroir. De 13 euros à 28 euros Menu du jour : 13 euros Fermé le dimanche soir et le lundi Restaurant non fumeur L'Auberge du Truinas (04.75.96.73.69) Cuisine traditionnelle dans un cadre agréable. http://fermedutruinas.free.fr A SAINT PAUL TROIS CHATEAUX Le Comptoir des Arts (04 75 96 71 10) Gourmandises régionales revisitées. A partir de 9,50 euros, à la carte ou au menu L'Oustaou (04 75 98 81 76) L'accès se fait par la place du marché. Venez goûter des spécialités traditionnelles et provençales, servies de manière très originale. Le lieu, dans un ancien bâtiment, en pierres apparentes, est très intime. Fermé le mardi soir et le mercredi. De 15 à 30 € L'Esplan (04 75 96 64 64) Restauration gastronomique, un ravissement pour les papilles. La truffe est l'une de leurs grandes spécialités. De 20 à 119 € http://www.esplan-provence.com Le rêve debout (04 75 96 09 30) Cédric et son épouse vous proposent une cuisine d'ici et d'ailleurs, saladerie. Spécialités bulgares à découvrir… De 11 à 30 euros http://www.lerevedebout.com Agadir (04 75 96 73 89) Spécialités marocaines, tajines et couscous aux saveurs du sud. A partir de 12 euros La Chapelle à St Paul 3 Châteaux 04.75.96.60.88 Niché au fond d'une très jolie impasse, ce restaurant à la terrasse très agréable et à la salle voûtée,  un menu du marché (24 euros), ce lieu propose une cuisine appétissante et soignée. Sélection de vin de la région, à déguster au verre si vous le souhaitez. Yves et son épouse, amoureux des bonnes choses, vous feront redécouvrir des plats traditionnels  dans un cadre très romantique et provençal, tout ceci avec un accueil très chaleureux. De 20 à 30 euros Le Jardin des Saveurs à St Paul  04.75.96.70.47 Dans une ancienne truffière, dans le cadre d'un mas provençal, venez goûter une cuisine méditerranéenne créative… Spécialités : agneaux de pays, chevreaux, gibier. De 25 à 115 euros http://www.restaurant-vieillefrance-jardindessaveurs.com A PIERRELATTE Le Douglas (04 75 04 87 45) David et Karine, des amis, vous accueillent dans un lieu convivial. Pour les trappeurs, ce chalet offre une version grill poissons et viandes pour tous les budgets. De 15 à 30 euros. http://www.restaurant-pierrelatte.com A LA GARDE ADHEMAR Le logis de l'Escalin (04 75 04 41 32) Cuisine gastronomique et traditionnelle offrant produits régionaux, recettes inventives et gourmandes dans un très joli cadre. De 35 à 70 euros http://www.lescalin.com A MONTSEGUR SUR LAUZON L'auberge des Tarraiettes (04 75  98 13 24) Découvrez l'Auberge des Tarraiettes, hôtel-restaurant, situé dans un charmant lieu de sérénité, où la gourmandise n'est pas un pêché... ! De 16 à 55 euros http://www.auberge-des-tarraiettes.com A GRIGNAN L'Etable (04 75 46 93 81) Saladerie et crêperie à découvrir dans le cadre familiale et très agréable de l'ancienne cour de la maison… Grillades, poissons, omelettes truffées et ravioles aux Noix de Saint Jacques viennent compléter la carte. De 18 à 35 euros + la carte http://etable.canalblog.com L'Eau à la bouche (04 75 46 57 37) Terroir et tradition, entre 24 et 29 euros + la carte Cette belge, passionnée de chats, nous fait redécouvrir nos spécialités régionales dans un cadre " chat - rmant "… A SUZE LA ROUSSE Le Garlaban (04.75.04.04.74) Gastronomie traditionnelle et provençale. Des expositions de tableaux sont à découvrir tout au long de l'année. De 15 à 55 euros (menu Truffe en saison) et menu enfant à 10 euros. http://www.restaurant-le-garlaban.com The wine cellars You're in a very rich wine region. Different wineries open their doors to you to discover their wines (vineyards Tricastin of Cairanne, Cotes du Rhone). We work with the Cave of Suze la Rousse, "The Suzienne" where the wine is made. The Suzienne offers a wonderful variety of wines from a soil composed of truffle oaks, olive trees, plains and sun-soaked hills. This wine is a delicious aromatic bouquet of thyme, cypress and shows the extraordinary mosaic of soils and its southern landscapes. Bottles are available in the basement of the house, and rates for each product. If you want to order bottles, please let us know a few days before to take your order when you leave. (<http://www.la-suzienne.com>) Small gifts gourmet welcome ... We offer to your arrival, and by season, small gift. Homemade cake or basket of organic vegetables from the garden, you will begin your gourmet stay directly to the field !